食の3A(安心・安全・安定)
3Aは安心・安全・安定という事ですが、いろんな物に当てはまる。
食も一緒。
食料自給率が低いので海外に頼るという面では「安定」が難しい課題。
しかし、加工して輸入となると中国などでは非常に低レベルで危険が含まれている。
「安い」との引き換えに「安心・安全」そして「健康」までが担保となる。
最近、私も年をとったのでマクドナルドへ行く機会はなくなったが、100円のハンバーガーに疑問が残るのは誰しも共通するものと思う。
一人生活するようになって、自分で買出しに行くようになった。
冷凍食品ばかり食べる訳に行かないので、スーパーの惣菜も買うようになった。
店内で作ったものと外部から仕入れたものがある。
どちらも安心・安全とは限らないが、他の加工品よりもましかと思っている。
ともかく、「健康」も大切なので野菜なども意識的に買うようになった。
3A+「健康」。
今後も勉強して、よい食べ物を見極めるようになりたい。
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