障子を開けよ！外は広い

京都の老舗料亭の女将がＴＶ番組で「恋人のようにお迎えする」と話していた。

「恋人のように」って、素晴らしいと思う。

お客様と接する時に「恋人」と思って、わくわくしながら迎えたいと思う。

シンプルで良いことを聞いた。

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